自己在家晒陈皮的方法

1、首先挑选表皮金黄、成熟饱满、无损失、无挤压的橘子皮；

2、然后用清水将其清洗干净；

3、接着将橘子皮放置于太阳底下进行晾晒；

4、待晒至完全干透，将其放入锅内，用冷水上锅蒸15分钟，再焖5分钟；

5、之后继续拿到太阳底下进行晾晒，按照该方法反复蒸3次，晾晒3次；

6、最后将陈皮放入密封的储物罐中，并将其放置于通风阴凉处即可。

1. 有多种方法可以在家晒陈皮。
2. 首先要选择新鲜的陈皮，洗净晾干后，可以将其切成薄片或者细条，然后在室内或者室外，阴凉干燥通风的地方摊开晾干。
3. 另外，也可以将切好的陈皮放在烤箱中，以50-60度的低温烘干3-4小时左右，直到变干。
4. 最后，晒干的陈皮可以保存在密封的容器中，用于泡茶或者烹调。
延伸：晒陈皮需要注意的是，要选择新鲜的陈皮，没有发霉或者变质，同时也要保持干燥通风的环境，避免受潮和霉变，以保证陈皮的口感和品质。

晒陈皮过程：首先首先用清水冲洗掉陈皮表面的污物，然后用清水盖过陈皮，浸泡30分钟以上。之后，用淘米水浸泡1小时左右，最后，用清水冲洗两三次，放在通风、阴凉的地方干燥1星期。

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。

1、陈皮的晒，是真正意义上的在太阳底下晒，而且是暴晒。

2、新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,因为前三年是柑皮的不稳定期，一般每年5、6月份及11、12月份需进行翻晒。

3、一般五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以。

4、对于十年以上的陈皮，性状已稳定，无需翻晒，注意防霉防虫就可以。