圣女果和西红柿的区别

圣女果和西红柿区别在外观、营养成分、味道上有所差别。

圣女果是小西红柿，两者外观有大小区别，且圣女果的种类更丰富，两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等，但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多，另外，食用起来圣女果比西红柿更甜。

1、外表不同

圣女果也叫西红柿，所以圣女果的外观比西红柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形。西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形，它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

2、颜色不同

圣女果颜色非常的丰富，不只有一种颜色，圣女果通常都是红色、深红色、粉红色、黄色以及橙黄色，而西红柿通常是红色的，这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一。

3、营养价值不同

圣女果的营养价值比普通西红柿要高很多，其维生素含量是普通西红柿的1.8倍，此外，圣女果中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其对儿童的生长发育是十分有利的。西红柿中则含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，常吃西红柿，对人体有着重要作用，另外，西红柿还含有丰富的抗氧化剂，常吃具有美容养颜的功效。

4、味道不同

圣女果在口感上明显优于番茄，圣女果比西红柿更甜、更多汁，而西红柿的味道略酸。

5、食用方法不同

西红柿一般用来烹调吃，水果时吃的情况较少，而圣女果多用于水果时吃。此外，圣女果也可以用来做糖果。

6、生长习性不同

圣女果根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少;有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。