藕汤的家常做法

酒味散盡 3个月前已收到3个回答举报

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主要食材：嫩藕300克，猪肉100克、水发香菇适量

辅料：植物油、葱末、姜丝各适量

调料：白糖、料酒、盐、味精

做法

1、藕去节，削皮洗净，切成片；香菇洗净撕成小块；猪肉洗净切成薄片，用少许盐、料酒、葱末、姜丝腌渍片刻待用。

2、炒锅置大火上，放植物油烧热，放入腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下香菇、料酒、白糖，烧沸后加入盐和味精调味即可。

12小时前

共回答了255个问题评论

材料：莲藕400克，胡萝卜50克

调味料：花生油、盐、味精、葱、姜、香油各适量

做法

1．将莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切片备用。

2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，炝香葱、姜，放入胡萝卜炒1分钟，加入莲藕同炒，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。

11小时前

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莲藕花生猪骨汤

材料：莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐

做法步骤：

1、莲藕去皮切成小块，和花生、两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾。

2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的步骤（1）里同煮。

3、转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。

8小时前

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