红薯叶晒干的方法是什么

1、选择太阳光非常好的晴天，将采摘好的红薯叶直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒，以备回湿，保留长久。

2、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的红薯叶内。

3、红薯叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易于储存使用。

4、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发霉，不易保存。

长期保存红薯叶可采用晒干的方法。具体做法是将新鲜红薯叶放在太阳下晒几天让水分晒干，然后装入袋子或用铝箔纸包装起来放到通风阴凉处即可，等食用时拿出来泡发清洗干净即可。不过红薯叶很好种，但不易保存，所以建议随摘随吃。如果很多，可将其装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一周。

首先要将带着泥土的红薯叶清洗干净后沥干水分，再用厨房纸轻轻擦拭干净红薯叶表面残留的水滴，然后将红薯叶放进超市中购买的保鲜袋或者保鲜盒当中密封起来，再将密封好的红薯叶放到冰箱的恒温冷藏层中保鲜储存，这是红薯叶最方便的储存方法。

1、将浸泡完毕的叶子从盐水里捞出来，然后放在清水下面反复冲洗几次，冲洗的时候，重点看看上面有没有虫卵之类的东西，有的话要手动清除掉，上面的尘土在浸泡冲洗的过程中就已经去的差不多了，主要是虫卵不容易冲掉。

2、冲洗干净之后，有的人会直接放到沥水篮里沥水，然后再放到外面晾晒，妈妈是个心细的人，她担心红薯叶子里面有什么有害物质，总是先用热水焯一下，然后捞出来放进冷水里，再捞出来放到沥水篮晾晒。

3、晾晒红薯叶子的时候，尽量放在一个有孔的竹篮里面，选择有阳光微风的天气，如果外面风大，可以放在阳台上，否则晾干了之后叶子很可能被风刮跑，晾晒过程中，要每隔一两个小时翻动一下。

红薯叶作为绿色蔬菜，人们对它的喜爱程度不亚于其他蔬菜，它的营养含量物质比菠菜还要多

说一说儿时家里制作红薯叶的过程以及保存方法

1、采摘回来的红薯叶，挑选出鲜嫩的茎尖，除去杂质，黄叶，虫洞，老的根茎，清洗干净

2、农村最长用的方法，锅中烧水，大火烧开，下入清洗干净的红薯嫩叶，煮开、捞出、沥水

3、找出一片空旷的土地，可晾晒在清扫干净的土地上，或者事先准备好的干净布（农村多用化肥包装袋，用针线缝补一块大布）上面

4、晾晒一定要充足的太阳，暴晒两到三天，或者条件充足可以用烘干机烘干，晾晒后的红薯叶捏起来有沙沙的声音，手中有粉末感，那就是晒干了

5、找一干净塑料袋，装袋，放置干燥通风处保存

吃的时候，找出来，用水泡一泡，煮面放一些，凉拌菜切一把，满满都是回忆

晒红薯叶最好是立秋以后伏天不利于晾晒，采摘回来的红薯叶最好是大锅蒸一下或者热水烫一下有利于晒干，蒸过或者烫过的叶子最好晾晒在打扫干净的水泥地面水分蒸发的太阳照晒充足两三天就好，加起的珠帘子席子都可以晾晒

红薯叶要想晒干，最好的方法是用沸水过后再哂，只有这样才能使其原有的容养不会流失，保持它的原味不变。要是採摘回来就晒，会有变黄的叶片发生。

一是容易发热。

二是干的也慢于湯过的叶子。

对于红薯叶我以前也吃过和晒过。红薯叶摘回来以后，可分为两部分来作佳肴。首先把叶茎和叶分开，叶片炒、蒸、包子馅都不错。把叶茎可炒肉、过水凉拌都很好！绝对的环保绿色食品，在日本称蔬菜皇后。