葱花卷怎么做葱不变色花卷如何让葱花不变黄

断秋风 4个月前已收到1个回答举报

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一般做葱花花卷的时候，需要在葱花中加入一点小苏打，可以中和草酸的酸性。还有一点需要注意，就是加热时间不能太长，花卷一般蒸15分钟左右就可以熟透，所以要保证蒸花卷的时间不超过15分钟，蒸出来的葱花就是翠绿不黄的了。

11小时前

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