翘头菜炒肉怎么做

杨小末 1个月前 已收到4个回答 举报
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韩式劈腿 1星

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主料

荞头苗200g

瘦肉50g

辅料

盐半匙

生抽少许

生粉少许

做法步骤

1.荞头洗净，把根部与叶子分开

2.叶子比较嫩，与荞头分开烹饪比较好

3.瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌一下

4.锅中倒入适量油，下荞头炒香

5.倒入肉片，继续翻炒

6.最后倒入荞头叶，撒入少许清水，翻炒至叶子变软即可

11小时前

47

夜凉念旧 1星

共回答了123个问题 评论

又到清明时节，拜山的烧图斋吃一人肥一人油搭配时令的翘头真是绝配呀，不信?不信你也试试…

10分钟左右

烧肉 500g 、 翘头 500g 、 油 10mI 、 盐 少许 、 蚝油 少许

烹饪步骤

步骤1/7

翘头洗干净，分开切，头叶分开，头打斜切方便入味

步骤2/7

倒少许油热锅

步骤3/7

再将切好片的五花加入

步骤4/7

加将翘头加入炒1分钟

步骤5/7

加盐

步骤6/7

再加入蚝油炒熟

最后一步

最后加入叶子炒熟即可装盘

小贴士

加入叶子炒熟即可，调味注意咸淡哦，烧肉是有味滴。

9小时前

14

頃惢相伴 3星

共回答了390个问题 评论

先把肉放点姜炒一下再加盐酱油料酒炒至八分熟，然后倒入翘头菜，再翻一，二分钟就可以出锅了！

6小时前

2

祢咱心动 1星

共回答了118个问题 评论

荞头菜是清明前后时候才有的菜。肉切细条状，用生抽，油，腌一下。菜切段，先炒肉，再下荞莱，调味即可。

2小时前

7
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