哥絕世無雙 4星
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1.准备好所有食材。200g猪夹心肉打成肉馅
2.茭白切丁
3.虾米切成小颗粒。(干虾仁需要提前用水浸泡,否则太咸)
4.大葱切成葱颗
5.将生抽,食盐,姜汁,料酒倒入碗中
6.锅中倒入50g色拉油(可以用菜籽油,也很香),大火,五成熟时倒入打好的肉馅,炒至变色
7.倒入虾米粒,茭白粒,香菇粒,炒至断生
8.倒入步骤5的料碗炒匀
9.加入葱颗炒匀
10.放鸡精、芝麻油炒匀关火
11.盛出,饺子馅制作完成
12.取皮,捏成水饺煮好。根据自己口味制作蘸料
1小时前
回答问题
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