一丁温暖 3星
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食材准备:洋葱1个(小点的)黄瓜半根、小米椒1个
调料准备:蚝油1大勺、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、食盐少许、黑胡椒粉半勺
——凉拌洋葱黄瓜的做法步骤:
步骤1、准备一个洋葱去皮洗好切片,用手取开。
步骤2、准备半根黄瓜洗干净对半切开,切成长条状,在切断
步骤3、切好和洋葱放在一起,
步骤4、准备一个小米椒切段,
步骤5、切好和黄瓜放在一起,
步骤6、倒入适量的味极鲜生抽大概2勺,
步骤7、倒入一大勺的蚝油,
步骤8、2勺的白醋,不喜欢的可以加入一勺,
步骤9、黑胡椒粉半勺,
步骤10、少许的食盐,蚝油和生抽都含有咸味,盐放一点点就可以或者不放,
步骤11、用手抓拌均匀就可以盛盘子,
步骤12、这样做出来的小凉菜真的是太美味了,你吃一口一定会爱上它,
21小时前
君王無悔 1星
共回答了158个问题 评论
1、一同制造的美食是黄瓜凉拌洋葱,吃起来洪亮适口,开胃下饭,一同来预备一下黄瓜凉拌洋葱的制造食材吧。预备2~3根黄瓜,一个大一点的洋葱,一根香菜,一小把干木耳,5~6瓣大蒜,过量的食用盐,白糖,麻辣鲜,生抽,陈醋,香油,辣椒油,最初再预备小半碗花生米就能够了。预备完这些制造食材以后我们就能够开端各类食材的处置和黄瓜凉拌洋葱的制造了。
2、我们最早要处置的食材是木耳,将木耳放到温水中浸泡一下,将其泡软。木耳泡软以后先将它洗濯一遍,接着捞出来,然后再用净水冲刷一遍。烧上过量的开水将木耳放到开水中焯水到断生,木耳焯完水以后捞出来控干水份,放到盘中备用。
3、将黄瓜充沛洗濯洁净,切头去尾,然后用刀拍松懈,拍好以后切成小块,块要略微小一点,切完以后放到一个小盆中。接上去我们再将洋葱处置洁净,然后切成小块,切好的洋葱小块间接放到黄瓜中就能够了。
4、将香菜充沛洗濯洁净,然后切成略微长一点的小段,切完以后放到小盆中,再将我们之前曾经焯过水的木耳放到盆中。大蒜先去掉外皮,然后拍一下,尽可能拍碎一点,如许蒜香味会十分浓烈,大蒜拍完以后我们将它切成末,然后放到小盆中备用。
5、各类食材都参加到小盘中以后接上去我们就能够开端调味了。先在盘中参加合适本人口胃的食用盐,白糖和麻辣鲜,接着再参加过量的生抽,陈醋,香油和辣椒油。
6、参加调味料以后我们再将预备好的小半碗花生米放出来搅拌平均。花生米最好预备曾经炒熟的,假如你预备的是生花生米的话,那末就需求先将它炒熟,然后再放到盘中。将各类食材和调味料充沛搅拌
12小时前
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