薯片的制作过程黑作坊

刻骨心 3个月前 已收到1个回答 举报

纓誮嫒戀 4星

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1. 土豆洗净去皮,切成均匀的薄片

2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低

3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分

4. 将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐

5. 加入少许五香粉

6. 倒入适量辣椒面

7. 用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿

8. 将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)

9. 将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟

10. 取出来,依次将薯片翻面

11. 再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)

12. 取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦

8小时前

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