霸气的菊花 5星
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自制泡菜,特别好吃,泡菜水可循环利用,越陈越香,越泡越淳。下面是制作方法。
用料:
水、高度白酒、冰糖、花椒、粗盐、老姜、嫩姜、大蒜、尖椒、白萝卜。
1、水里抓一把花椒,每1kg水加50g粗盐。
2、第一次就泡一些耐泡的菜,主要是提升泡菜水的味道,待发酵出酸味后再用这个水泡别的菜才好。准备嫩姜、老姜、大蒜、红尖椒、杭椒、白萝卜。
3.夏天加两瓶盖高度白酒,冬天可以少放点。如果发现生白花了,就加点白酒,酒浓了就敞开会。
4、黄瓜,莴笋这些尽量不要,容易坏水。
5.封瓶。
放阴凉避光处,每隔2,3天开一下罐口,同时翻动一下,筷子不能沾油。
一是避免气压过大,再一个就是瓶子太久不动也容易生花。
6、开吃喽。
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今天听到一首歌很好听 就是不知道叫什么名字 只记得里面的歌词有什么候鸟 什么找不见的 有谁听过啊
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