经典奶茶的做法

主料：牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵

辅料：蜂蜜30g、清水0.5杯

做法步骤

1.备好食材：牛奶，红茶，玫瑰花，蜂蜜；

2.奶锅里倒入清水；

3.清水烧开后，放入玫瑰花用小火煮3分钟；

4.放入红茶浸泡2分钟；

5.倒入牛奶；

6.用小火煮沸，关火；

7.将奶茶过滤；

8.稍冷却后，调入蜂蜜拌匀；

9.盛入茶杯，可以饮用啦。

1. 倒500ml牛奶入准备好的大碗里，罩上保鲜膜，然后放蒸锅里蒸5分钟。

2. 拿三小包红茶放在另一个大碗里，倒上500ml开水，泡上5分钟（一包红茶可反复泡2~3次）。

3. 等到红茶泡好，再拿出红茶包，用勺子把红茶搅拌均匀。

4. 准备一个大一点的容器，把加热好的牛奶和刚泡好的红茶一起倒入容器中搅拌均匀。

5. 喜欢喝甜的还可以随自己的口味往里面加糖。经典奶茶就这么轻而易举地做好了！

将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这种方法。

2、把红茶单独加水，多煮一会儿，然后再加入奶，这个做出的奶茶没有上一种那么浓郁，但是也是好喝的。

根据个人口味添加糖，市售的奶茶好多就是用的这种方法。

如果再加上咖啡就是鸳鸯奶茶。

3、上班族简易奶茶，红茶放入茶杯中，冲入沸水，盖上盖子，焖泡一会儿，然后再加入牛奶，就是奶茶啦~

茶叶80克，如家里有小孩的话，可作适当调整

拉茶袋用前记得用开水清洗下

把茶叶倒进拉茶袋再倒入烧开的热水

茶叶在开水里浸泡约5分钟，让茶叶慢慢吸收水分后再慢慢释放茶香

然后把盖子盖上，慢火煮约8分钟，让茶叶的浓香再进一步释放出来。煮好后关火再闷15～20分钟

闷好后再回温一次。好了，拉茶（撞茶）时间到了，（这可是我最喜欢的一道工序，感觉非常的好玩非常的过瘾，但记住要小心，免得烫伤）一手提起拉茶袋，一手把拉茶壶提高约30～50厘米的高度往茶袋里撞

如是重复4个来回（也就是撞8次），这样拉出来的茶又香又滑

拉完后再把茶汤回温，记得用中小火

把黑白淡奶倒进准备好的杯子里，撞奶开始……

开撞

琥珀颜色的奶茶映着灯光，非常好看

根据自己的口味加入适量的砂糖

颜色漂亮，味道很棒，一口下去，满满的茶香和奶香，味蕾的享受