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栽培箱的规格：要根据机械化的程度、菇房大小及便于操作进行设计，常用的有40cm×60cm×20cm和50cm×80cm×20cm两种规格。
栽培箱可用木、铝合金或硬质塑料等制作，为便于贮藏、运输和消毒灭菌，一般都制成统一规格的活动箱。把发酵并经处理的培养料装入栽培箱，料厚15cm，播上蘑菇菌种，移入发菌培养室。培养15-17天后，覆上消毒处理过的土粒，调水后再培养15-17天，此时蘑菇菌丝已基本发满培养料，移进出菇室。出菇室温度控制在(14±2)℃，空气相对湿度90%-95%。5-8天后蘑菇菌丝开始扭结出菇，采收约60天结束。
采收结束后将箱子移到室外，倒掉废料，消毒菇室，再从发菌室移进一批已经培养好菌丝的栽培箱，降温使其出菇，周而复始地连续生产。这种箱式栽培的三区制菇房，还需要装空调等制冷设备，一般每年可栽培5期蘑菇。
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