青涩脸庞 4星
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食材:蚕豆一把,鸡蛋2个,盐适量,五香粉适量,大蒜少许,食用油适量。
1、首先,将买回来的蚕豆去壳,备上一些清水,将蚕豆冲洗几遍,洗净后放在沸水中焯水,过下冷水即可。
2、把鸡蛋磕在碗中,适当的放些温水进去,筷子翻拌均匀,放在一边备用。
3、这个时候,热锅内倒上食用油,当油温高后,再把鸡蛋液放进去,把鸡蛋煎成两面金黄的时候,装盘备用。
4、接下来,再把锅中倒上些油,将蚕豆放锅中快速翻炒,蚕豆断生后,把煎好的鸡蛋放锅中,把调味料放锅中,快速的翻炒几下,食材入味,就能装盘了。
21小时前
一棵菩提 3星
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蚕豆炒鸡蛋,首先要把蚕豆剝成豆瓣,需要焯水,焯软之后再加入鸡蛋炒制。是一道美味的下饭菜。
19小时前
北极的天 1星
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蚕豆炒鸡蛋不用焯水,但是一定要煮熟了才能吃
16小时前
与她同在 4星
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蚕豆炒鸡蛋,蚕豆还是焯一下水,把鸡蛋先炒好,盛出来把焯水的蚕豆炒好,把鸡蛋和进去就行了。
12小时前
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