個字貝戔 4星
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软化的黄油中筛入面粉,加入细砂糖,搓揉成粗沙粒状态。
倒入清水,用刮刀拌匀,揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时左右。
苹果去皮切成小丁块儿,淀粉中加入清水搅拌均匀。
锅中放入黄油小火融化,倒入苹果块儿、白砂糖翻炒均匀后小火煮几分钟,淋入水淀粉,翻炒至粘稠状态。
加食用盐、肉桂粉,翻炒均匀后关火,出锅备用。
擀成比派盘大一些的饼皮,把饼皮铺到派盘上边缘压在派盘上,用擀面杖下去边缘多余的派皮。
把苹果馅倒入派盘中。
把细条横竖交叉放在派盘上,并把多余的部分去掉。
表面刷蛋黄液,放入烤箱烤15分钟。
15小时前
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