猪蹄虾煲的家常做法

我只要你懂 3个月前 已收到1个回答 举报

初遇阿染 1星

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材料:

猪蹄500克,虾500克,花菜1颗,带皮五花肉150克,红辣椒数只,蒜瓣数颗,孜然1大勺。

做法:

1.花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁;

2.五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备用;

3.坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;

4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒;

5.给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒孜然和鸡精就可以了!

4小时前

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