沫四柴 4星
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夏天,选择豆角叶最好是长豆角的叶子,其它类豆角叶相对比较硬,口感比较柴。
长豆角的叶子,软些,口感清香,微甜,有点滑滑的,既有青菜的味道,又有豆角的香味。
豆角叶比较稠密,捋一部分下来,利于通风。捋下来的豆角叶,不要梗,如果是比较老的叶子,要把脉络也去掉。
21小时前
回答问题
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