厨师学徒刚开始是学什么的

夢裏浮生 3个月前 已收到1个回答 举报

淡定小姐 4星

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学徒期间肯定是打杂之类的,要多看、多听、多学、多做。 每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排,进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。

一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上,你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。

4小时前

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