敢不敢爱我 2星
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材料:毛豆10克、胡萝卜10克、面粉20克、鸡蛋1个
调味料:盐、油各少许
做法
1.毛豆剥壳,胡萝卜切小颗粒。
2.豆子和胡萝卜入开水中过滤,打捞起来放入冰水是散热。
3.鸡蛋,面粉,盐,胡萝卜,豆子一同放入碗内。
4.顺时针方向搅拌均匀。
5.取煎锅,里面放入少量的油,同时放入面糊下去煎熟,两面煎熟即可。
6.吃时切一下就可以了。
5小时前
杜兰之思 1星
共回答了125个问题 评论
【食材】:面粉半碗、鸡蛋 2 个、淀粉、白芝麻、油、盐 4 克。
【做法】:
①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;
②平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;
③撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
3小时前
末歌尽微凉 4星
共回答了477个问题 评论
【主料】
普通面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
1小时前
爱你王哥 1星
共回答了115个问题 评论
步骤1/9
食材准备:黑猪肉、圆白菜、芝士片、手抓饼
步骤2/9
加入酱油
步骤3/9
加入白胡椒粉
步骤4/9
加入蚝油
步骤5/9
搅拌均匀
步骤6/9
将手抓饼叠,放入芝士片和馅料
步骤7/9
两面煎熟即可,大约10分钟
23小时前
好大一只猫 4星
共回答了485个问题 评论
食材:
黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。
做法:
1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里,倒入清水,放入一小勺食盐浸泡10分钟,可以很好的去除农药残留,然后拿出来冲洗干净后切丝(用刮丝器最省事)、鸡蛋打入碗里打散。
2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里,加入一小勺食盐,加入适量的水搅拌成面糊。
3、起锅开火预热后,在锅底刷上一层油烧热,把面糊倒进去然后摇晃锅把面糊摊平,煎至面糊凝固成型,一面焦黄后,翻一面继续煎至焦黄。
4、出锅切块,早餐趁热吃最香了
18小时前
俗气的言语 2星
共回答了258个问题 评论
1、150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀,是酸奶样的面糊。
2、平底锅预热,刷一层薄油,倒一勺面糊,晃动平底锅,饼子铺平锅底。保持小火加热,饼子很快就定型了。
3、用锅铲给饼子翻个面,保持小火加热,取一个鸡蛋打散拌均匀,倒在蛋饼上面,轻轻晃一晃锅,蛋液均匀铺在饼子上面。
4、盖上锅盖,保持小火加热,把蛋液焖熟。
5、大约需要两分钟,蛋液就熟了,饼子对折出锅,
12小时前
回答问题
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