鲜味宝是味精吗

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不是。鲜味宝是一种调味品，是味精的一种升级换代的产品，相较于味精味道会更加鲜美，而且口感会更好，很多家庭做菜都会使用。鲜度是味精的2-3倍，极易溶解、渗透率强，使主副食料间滋味、芳香、养分，极易融通，抑制食品中铁腥味，去除生淀粉味、腥味和其他不良气味。

12小时前

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鲜味宝不是味精，是鸡精。

鲜味宝是鸡精，味精的升级换代产品，含有丰富的增鲜物质，鲜味丰富，口感醇厚，在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色的小吃界深受好评。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。

11小时前

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是的

鲜味宝是一种类似味精的调味料。

鲜味宝是日本高科技产物呈味核苷酸钠与谷氨酸钠复合而成，鲜度高，口感好。可抑制食品中的铁腥味，生淀粉和其它不良气味。

鲜味宝相当于两倍味精的鲜度，用量省。适合凉伴，卤水，酱汤等荤素味道兼而有之去异味，口感比味精更丰富。也可制作各种标准化调味汁。

8小时前

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不是味精，是鸡精，是调料品，炒菜放点鲜味宝味道特别好，菜也特好吃，放在汤里，味道特鲜美。

4小时前

共回答了155个问题评论

鲜味宝不是味精，他是厨师对菜品进行调味的一种调料，他是浓缩的，主要用于汤菜类，及腌制肉类。

21小时前

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