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莲子是高糖食物,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种矿物质、维生素等营养成分。在莲子中,主要糖类有葡萄糖和蔗糖等,每100克干品中糖含量高达50克左右。因此,对于需要控制血糖的人来说,适量食用莲子仍需谨慎。
11小时前
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