吃小麦胚芽有什么好处和禁忌

小麦胚芽含有丰富的营养元素，营养价值很高，大人小孩孕妇都可以吃，可以补充人体能量，但东西再好也不宜多吃，因为小麦胚芽里面还含有很多纤维素，吃多了会引起不舒服。

一、好处

1、保健成分丰富

小麦胚芽含有小麦黄酮这种色素，属于一种水溶性色素，对于心血管疾病具有一定的治疗功能。而且小麦胚芽中所含的膳食纤维十分高，不仅具有解除便秘、降低血脂等功效，经常性的食用还可以起到减肥、排毒的作用。

2、富含维生素和矿物质

小麦胚芽富含维生素，营养价值很高，其中，维生素B1、维生素B2、维生素E等含量丰富，不仅可以在务必程度上增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。

二、禁忌

尽管小麦胚芽的纤维非常丰富，如果进食过多，容易引起刺激肠道，继而一些比较明显的腹痛、腹泻等不良症状，不利于身体健康，脾胃虚寒的患者最好不要食用。

小麦胚芽又称麦芽粉，金黄色颗粒状。小麦胚芽性温，味甜，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值高。小麦胚芽适合所有人群食用，无禁忌，特别适合孕妇及小孩食用，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可。

小麦胚芽好处是营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。

禁忌是需要注意，小麦胚芽的纤维非常的丰富，吃多之后容易导致刺激肠道。

好处：补钙，保持人体心脏，肌肉，血液等功能正常运转等；禁忌：不能多吃，否则会引起腹泻，腹痛，脾虚的人群不能吃。小麦胚芽中的维生素E有抗氧化作用、抗癌作用、抗不育功能，能提高免疫力。

好处，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值高。

小麦胚芽适合所有人群食用，无禁忌，特别适合孕妇及小孩食用，

小麦胚芽又称麦芽粉，金黄色颗粒状。小麦胚芽性温，味甜，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值高。小麦胚芽适合所有人群食用，无禁忌，特别适合孕妇及小孩食用，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可。

小麦胚芽是谷物生命的精华，是大自然馈赠的营养宝库。一罐968g小麦胚芽大约是一亩地的小麦营养精华，因此，小麦胚芽被人们称为“植物燕窝”。它是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的谷物食材，富含10种以上人体所需的营养素，营养比例均衡，具有极高的营养价值和药用价值，它对人体健康的神奇作用，为世界所公认。

但是吃多了容易上火。

小麦胚芽不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

研究表明，吃含有小麦胚芽的早餐，能使人饱腹感增加，同时，小麦胚芽中的蛋白质和小麦胚芽油能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

吃小麦胚芽会为机体提供能量，起到抗氧化的好处，但是吃多后会刺激肠道，出现腹痛及腹泻等现象。小麦胚芽营养丰富，包含蛋白质、氨基酸、维生素B等多种膳食纤维、铁以及抗氧化剂谷胱甘肽等。小麦胚芽中的蛋白质含量与鸡蛋中的蛋白质含量基本相同。还可以为身体代谢提供必要的能量物质，起到抗氧化作用，大大延缓皮肤衰老，促进身体神经系统的早期发育，对阿尔茨海默病有良好的预防作用，促进肠道蠕动，对便秘有良好的缓解作用。但是食用的时候要注意适量，小麦胚芽中纤维含量极其丰富，在吃多了之后就会出现刺激肠道现象，进而出现很明显腹痛及腹泻等现象，然而脾胃虚弱的患者最好不要食用。建议患者在平时可以制成冲剂食用，也可以煮粥、蒸饭，制作面包、馒头、面条等。