妆都化勒 3星
共回答了338个问题采纳率:93.7% 评论
原料:鲜鱼肚300克,芹菜1 50克,青蒜苗1 00克。
调料:葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作:
1、将鱼肚清洗干净,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣,加高汤烧开,下入鱼肚,放酱油、白糖、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油,炒干辣椒、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成。
19小时前
多一分理由 1星
共回答了177个问题 评论
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
花胶5条 瘦肉几小块
红枣去核几颗 桂圆少许
枸杞少许
辅料
盐半勺 姜片5片
花胶瘦肉炖汤的做法步骤
1. 花胶浸泡约1小时,后洗净,切成小段
2. 瘦肉切成小块,出水备用,准备好其他配料
3. 所有材料放入炖盅
4. 放在锅盅炖约2-3小时,临好时放盐
5. 炖好了,香喷喷的!
17小时前
旧人乱心 2星
共回答了281个问题 评论
鱼胶瘦肉汤
具体步骤
第一步
1.准备好鱼胶。
第二步
2.用水泡30分钟。
第三步
3.瘦肉洗干净,切片。
第四步
4.把瘦肉和鱼胶炖锅里。
第五步
5.加2碗水放炖盅隔水炖200分钟。
第六步
6.炖好之后,加入适量的盐。
第七步
7.出锅,暖暖的开喝了
14小时前
回答问题
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