右岸媚銫 3星
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猪肉糜加鸡蛋,盐、生抽、蚝油调味,少量加水,多次搅拌待猪肉糜上筋,最后加点葱花这样馄饨馅就做好了,在市场上买来小馄饨皮,挑一点馅馄饨皮裹着馅就即可,调碗汁,碗里加少许盐,猪油,紫菜,虾皮,生抽,香菜或者葱花,水开下小馄饨,锅开捞小馄饨放入调味碗中即可。
7小时前
缺一汾傲慢 4星
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原料:鲜肉、榨菜、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花做法:
1、将鲜肉剁成肉馅,加料酒、盐、色拉油,姜水拌匀腌一会。
2、鸡蛋摊成蛋饼后,切成蛋丝。
3、榨菜切碎末、葱切末、紫菜撕碎加盐、鸡精,冲入开水泡开汤水。
4、将馄饨肉馅抹少量在皮子上,一捏紧就可以了。
5、锅里水开后将包好的小馄饨放入煮开,加冷水后再浮起即可捞出。
6、将煮熟捞出的小馄饨倒入泡开的紫菜蛋丝虾皮汤水碗里即可
5小时前
回答问题
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