一个食字旁一个合念啥

饸，念作hé，

基本释义:用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。也作合饹。也叫河漏 （hé·lou）。

常见组词:饸饹。

“饸”，现代汉语规范二级字，普通话读音为hé，在六书中属于形声字。

“饸”的基本含义为饸饹，一种煮着吃的条状食品，多用荞麦面轧成。

饸咯：陕西等地的民间传统面食小吃。

饸饹（读音hé le），陕西叫huóluǒ，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软。

用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。

古称"河漏"，也叫“餄餎”，“北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。”

制作方法基本一致：制作时先和匀面（内加荞面或白面），然后用木饸咯床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟食之。

答一个食字旁一个合念啥？

答是饸。读音he二声。音同禾。也是饸饹的饸字。饸饹是一种小吃。将豌豆面、攸麦面、荞麦面或其它杂豆面、高梁面和好软，用饸饹床子压成小细圆条，再煮着吃。吃法和面条吃法差不多。是我国北方常见的面食小吃之一。有一定的市场和食用人群。

饸[hé]饸hé〈方〉[饸饹]也叫河漏。北方煮着吃的一种条状面食。用专用的饸饹面床子(一种轧面工具)架在铁锅之上,把面通过小圆孔压出来,形成小圆条