做豆腐粘布怎么办

终有心劫 3个月前 已收到2个回答 举报
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至髙無丄 4星

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1.

如果是新的布,就要用热水泡一会,让布水分饱和;如果是用过的豆腐布,就要洗干净,用过的里面粘有豆腐的碎末,洗的时候水里面放一点面碱,洗过以后要透干净。这样下次使用才不会粘布。

2.

首先将1斤黄豆洗净后,泡5-8个小时,然后把泡好的黄豆用料理机打成豆浆。

3.

接着准备一个盆或者锅,用纱布把豆渣过滤一下,然后将过滤好的豆渣放进大碗里。

4.

把过滤好的豆浆烧开,1斤黄豆倒入8进水,一边烧开一边搅拌防止糊底,烧开之后撇去浮沫,豆浆一定要烧到滚开。

8小时前

17

霸道姐專利 3星

共回答了373个问题 评论

豆皮用湿布,炒干水,然后过凉才能不粘布。

6小时前

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