买的鲜蘑菇长白色的毛后还能吃吗

段断肠情 2个月前 已收到1个回答 举报

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没变质可以吃

蘑菇表面长了一层白毛是否能吃,需要根据白毛的性质才能够决定。如果没有变质是可以食用的。

白毛是蘑菇分泌出的孢子。新鲜的蘑菇表面出现的白色毛状物质,是蘑菇所分泌出来的一种物质,也称之为孢子,这是蘑菇老化的现象,并不是变质的表现,也不会影响蘑菇的营养价值,清洗干净后可以正常服用。

13小时前

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