空气炸锅炸肉的做法

第一步、把五花肉肉皮的一面切成正方形的花刀，这样看着美观，并且一会吃起来的时候也是别有一番风味的。

第二步、将调味料和一些水混合在一起，浇入五花肉上面，腌制一下。

第三步、空气炸锅预热，然后定时间。

第四步、把腌好的五花肉放入锅中，很快香气扑鼻的脆皮五花肉就可以出锅了。

材料:

主料：五花肉约400克。

浸泡调料：精盐1小匙。

腌肉调料：海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片、生抽约1/2大匙。

做法:

一、把肉解冻后放入冷水，加精盐1/2小匙，搅匀泡20分钟；

二、把海盐入锅，中高火，加入海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把盐炒至变微黄和出香味；

三、时间到后把肉捞起，吸干水；

四、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛着滴下来的水，静置30分钟或以上；

五、置一小碗，把酱油倒出来，用刷子把全部肉周围涂一层；

六、肥肉朝上，用竹签把四条肉串起来，主要是想把肉串起来后让肉下面有些空间，不串也行，也差不多，反正都是试试，设置360°F，15~20分钟,烤至上色和基本熟透；

七、然后翻面，360°F，5分钟；

八、剩下左右两边也是360°F，3~5分钟，直至肉熟透、四周上色，稍凉，切片，供享用。

主料：

面粉200克

鸡蛋2个

五花肉100克

辅料：

酱油适量

做法：

1. 鸡蛋、五花肉、面粉、酱油准备好。

2. 五花肉切小块，放入面粉鸡蛋糊里，然后放适量的清水，加盐和鸡精以及酱油调味，最后的面糊不能太稠也不能太稀。

3. 热油锅，舀一勺面糊到油锅里炸。

4. 炸到两面金黄。

5. 中小火炸，才能把面糊炸熟。

6. 炸好的炸肉。

7. 稍微放凉一下就可以吃了。

8. 可以切小块，上锅蒸几分钟，开吃更不容易上火。

9. 也可以切薄片。

10. 也可以和萝卜香菇搭配煲骨头汤。

11. 汤煲好后最后放炸肉

空气炸锅炸肉好吃的做法如下。

1.取里脊肉或者梅子肉200克，洗干净后切成厚厚的薄片。用葱姜蒜，料酒，盐，生抽，黑胡椒，五香粉抓拌均匀腌制半个小时到一个小时左右。

2，准备一盘鸡蛋液，一盘面包糠。把腌制好的肉片先裹上鸡蛋液，再裹上面包糠放在烤盘备用。

3，空气炸锅开中高火，放入裹好面包糠的肉片，炸二十分钟左右。出锅撒上孜然粉，干辣椒粉即可食用。

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