春一笺 1星
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食材:酸奶100克,鸡蛋3个,白糖10克,玉米淀粉15克,低筋面粉55克,柠檬
制作:蛋黄蛋清分离,酸奶加入面粉翻拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀,蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入白糖打发至大弯钩,蛋黄糊加入三分之一蛋白搅拌均匀,快速倒入蛋白翻拌均匀,倒入纸杯八分满,130度40分钟,150度5分钟上色即可
21小时前
回答问题
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