杨梅罐头家庭做法怎么做

用料

杨梅 适量

盐 适量

冰糖 适量

自制杨梅罐头的做法

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的杨梅放适量盐，加水浸泡十五分钟。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的杨梅加水，没过杨梅即可，根据个人口味，放适量冰糖。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开，转小火慢慢煮。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要轻轻搅拌，不然杨梅会碎。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制十五分钟左右，水开始变了。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的杨梅和汤倒入大碗内，晾凉。

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个干净的玻璃瓶。

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将晾好的杨梅和汤倒入。

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好，放入冰箱冷藏。

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色艳丽，酸酸甜甜的杨梅罐头。

1、挑选新鲜的杨梅，倒入适量的水，再放入2勺盐，浸泡半个小时！把杨梅表面的灰尘和里面隐藏的小虫子都浸泡出来！

2、再次清洗几遍，捞出沥干水分备用！

3、锅中放入适量的水，水开，放入3大汤勺冰糖！（糖适量多放一点，中合一下杨梅的酸味儿，另外糖也能起到防腐的作用！没有冰糖的也可以用白糖或者蜂蜜来代替！个人觉得还是冰糖做出来的罐头，味道最正宗！）

4、边加热边搅拌至冰糖完全融化！

5、放入处理好的杨梅！

6、边煮边撇去浮沫儿！

7、煮8分钟左右即可关火！晾至温热！

8、装入无油无水的干净玻璃瓶中！

9、拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存即可！（大约可以保存半个月左右！）

用料:杨梅，冰糖

做法:杨梅放淡盐水中浸泡二十分钟，捞出沥干水分，放入奶锅另注入适量清水，按自己的口味加入冰糖大火煮开，小火煮十五分钟直到煮出的汁水发红即可。