绿菜花炒肉的做法

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原料及配料：猪瘦肉150克，西兰花菜两朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。

制作方法：

1，猪肉切成薄片，用少许酱油拌均匀腌渍一会，再用水淀粉抓匀，下5成热油锅滑散断生盛出备用。

2，西兰花菜掰成小朵，根部切成厚片。

3，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下西兰花菜翻炒至花菜断生加入滑好的肉片一起炒两分钟，加盐、酱油、味精炒均匀即成。

21小时前

共回答了155个问题评论

主料：西兰花250克，瘦肉100克

配料：盐2克，鸡精少许，油一小勺，

烹饪步骤：

1.西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝备用，

2.在锅内放油，把西兰花倒进锅里炒，

3.翻炒一下，加水闷一下，

4.西兰花差不多熟的时候加入甜椒，

5.放入瘦肉翻炒，

6.关火起锅即可，

19小时前

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食材换一换食材

猪肉

适量

西兰花

适量

蒜

适量

料酒

适量

酱油

适量

方法/步骤分步阅读

将西兰花撕成小朵，洗净备用。

将肉切成条，大蒜拍扁切成碎。

坐锅点火，烧清水，水开放入西兰花入水抄一下。

坐火点火，倒入油，油热放入猪肉翻炒，再倒入酱油，料酒爆下锅。

倒入西兰花翻炒均匀。

放入盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。

西兰花熟了即可关火出锅。

16小时前

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