小高姐苹果派的做法

孤舟老友 1个月前已收到2个回答举报

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1.准备好食材，吐司、苹果、鸡蛋、沙拉酱、油。

2.吐司切成稍厚的片

3.吐司切去硬边、鸡蛋磕入碗中、苹果切成小粒

4.苹果粒中加萨拉酱

5.拌匀

6.取出一片吐司片，用擀面杖擀薄

7.铺上苹果粒，抹上鸡蛋液

8.上面再盖上一片吐司片

9.周边用叉子压出花痕

10.起锅烧油，小火，吐司片煎至两面金黄

11.煎香的吐司片对半切开即可

8小时前

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食材：2个苹果，1个鸡蛋，150克面粉，40克细砂糖，5克淀粉，50克黄油。

做法：

1.融化40克黄油，加入面粉鸡蛋和一半的糖，和面成团放冰箱冷藏20分钟。

2.苹果切丁，放入炒锅融化10克黄油炒干水分，加入另一半的糖，5克淀粉用水化开倒进去勾芡，关火放凉备用。

3.面团拿出来分成两半，一份擀成饼放在盘底，用叉子压出网眼，铺上苹果馅，另一半酥皮擀成椭圆形，切成一厘米的长条，编成网格铺在盘子上，刷上蛋黄液。

4.烤箱上下火，预热190度烤15分钟，再次刷蛋黄液转170度烤20分钟即可

6小时前

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