奶糕家常做法

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首先将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀，然后依次加入细砂糖，玉米淀粉，奶粉，彻底搅打均匀，

将拌匀的牛奶液倒入小锅中（记得选用不粘锅，锅底要厚实一点的，全程用小火，一边加热一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块，

煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上就可以，用小滤网过滤一次，

放一旁晾凉，放入冰箱冷藏至温度微冰，

将奶糕模放平，装上雪糕棒，倒入雪糕液，

最后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可。

6小时前

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1. 将牛奶150克，糖粉15克，玉米淀粉15克倒入奶锅，慢慢搅匀。一定要先搅匀，淀粉很容易沉底，不搅匀会有疙瘩。

2. 依然是小火加热，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，就可以离火了。

3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，表面修平整，冷藏两小时以上。

4. 准备三个辅料：玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠（面包糖有白色和黄色，要用黄色的，食欲倍增）。

5. 把冷藏好的固态奶糕，切成条状，依次粘上玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠。

6. 入油锅小火慢炸，金灿的外表，香甜的口感，食欲大开，根本不够吃。

4小时前

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