安徽滁州锅巴怎么做

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安徽手工锅巴分两种，一种是糯米的，一种是梗米的。超市里常见包装好的糯米锅巴，这种长方形的糯米锅巴是油炸过的，焦香酥脆，是一种可口的小零食。

梗米锅巴大部分都是圆形的，属于半成品，一般是烧三鲜锅巴等菜品时，炸一下用来垫底的。

5小时前

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