我就敢不弃 5星
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食材清单
香菇 、 油菜 、 蚝油 、 生抽 、 老抽 、 水淀粉 、 香油 、 盐
烹饪步骤
步骤1/11
香菇洗净后打花刀
步骤2/11
油菜洗净后在尾部用刀划一下十字方便成熟和入味儿
步骤3/11
水开后加入半勺盐下入油菜焯烫三分钟左右,捞出沥干水分
步骤4/11
下入香菇继续焯烫三四分钟左右,捞出备用
步骤5/11
油菜摆好
步骤6/11
一小碗水中加入淀粉搅匀
步骤7/11
锅中倒入清水,烧开后加入生抽、几滴老抽
步骤8/11
加入蚝油
步骤9/11
加入搅匀的水淀粉(少量多次)
步骤10/11
大火至汤汁浓稠后下入焯好的香菇,滴入少许香油
最后一步
翻炒均匀后倒入油菜上面即可
5小时前
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