小米汤圆怎么做

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准备好糯米粉、小米、藕粉、糖桂花、枸杞子。

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糯米粉和好成粉团。

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搓成小汤圆。

4

小米洗净，入锅，加适量冷水，大火煮开，小火慢煮15分钟；藕粉加水调匀备用。

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汤圆倒入小米粥中。

6

汤圆煮开后，加入糖桂花。

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撒入枸杞子。

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淋入藕粉汁。

9

煮好的小米粥盛入碗中食用。

第1步.小米汤圆的做法步骤 第1步准备：花生150度预热烘烤10min，注意翻动。稍放置一会儿，趁微热时脱皮。黑芝麻买烤熟的就行。

第2步.小米汤圆的做法步骤 第2步馅：把材料放到料理机，打碎打匀。盛到小盆中，一同放入冷冻室30-60min。

第3步.小米汤圆的做法步骤 第3步取出冻馅切分成每份12g左右，团圆。继续冷冻备用。

第4步.小米汤圆的做法步骤 第4步皮：开水一点点加入面粉中，开始太热用勺或筷子搅拌即可。差不多成团在用手揉，记得戴手套。面团揉至三光（面光、盆光、手光），摸上去耳垂感为软硬适中。揉好的面团记得用保鲜膜或者湿布覆盖保湿防干裂。

第5步.小米汤圆的做法步骤 第5步每个皮18g。皮包馅，虎口上推包紧收口滚圆。

第6步.小米汤圆的做法步骤 第6步记得在糯米粉上滚一圈，放干易于保存。

第7步.小米汤圆的做法步骤 第7步放入冰箱冷冻，冻实后放入袋子密封保存就可以了。

食材：小米30克、汤圆水300克

做法：

1.准备小米，提前泡发

2.准备好汤圆

3.洗干净小米，加适量的水

4.大火烧开，转小火二十分钟

5.放入汤圆

6.煮到汤圆浮起来，就熟了

7.吃小米汤圆粥喽