侵蚀我心 2星
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1/8 将牛肉洗净,切为块状
2/8 将洋葱、红萝卜、生姜去皮洗净,洋葱、红萝卜切为块状,生姜切为片状备用
3/8 将牛肉放入滚水中烫煮5分钟,去除血渍泡沫,捞出倒入冷水中洗净
4/8 备一炒锅,放入少许油加热,倒入洋葱、八角爆香
5/8 待香味四溢时,加入冰糖拌炒
6/8 当冰糖炒至溶解时,将牛肉倒入锅中炒3-5分钟,再加入酱油拌炒
7/8 待牛肉炒至呈棕红色时倒入清水(水量掩盖过牛肉的5公分左右),盖上锅盖以大火煮沸后倒入红萝卜块、姜片
8/8 水烧沸后将白豆蔻、白芷放入锅中,盖上锅盖以小火焖煮1小时后撒上葱末即可食用
6小时前
蜡笔很小心 3星
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牛肉焯水烧油加入冰糖和姜片炒香焦糖色放入切块的洋葱一起炖熟
4小时前
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