只暖我一个 5星
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淡奶油150克
牛奶120克
蛋黄2个
辅料
薄荷叶50克
调料
细砂糖30克
1. 材料合影:淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好;薄荷叶和嫩枝清洗干净。
2. 一半牛奶、细砂糖、蛋黄同入电煮锅中。
3. 用最小的火力将其融化,不停搅拌,使蛋黄受热成熟,晾凉后使用。
4. 一半牛奶和薄荷叶同入搅拌机中,搅打成薄荷牛奶。
5. 将蛋黄牛奶糊、薄荷牛奶、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中。
6. 将搅拌桶安放在冰淇淋机中,盖上盖子,选择“冰淇淋”功能,用时45分钟。
7. 这是完成的薄荷冰淇淋,挖出入杯即可食用。
8. 薄荷冰激淋,清清凉凉,爽口又解暑~
1小时前
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