考试不翻书 3星
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米粉煮10分钟还是硬的,我认为是处理不当,一是米粉如果是新鲜米粉煮10分钟就太长了,5分钟足够。
二是米粉是干米粉,首先要用温水泡软再煮,很容易煮好,也不会发硬。再者就是劣质米粉,添加其他车西使米粉不易煮发硬。
1小时前
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