包肉用的生莱是煮成还是蒸成

1.包肉用的生菜一般是不需要做熟的。

2.因为生菜，顾名思义，生菜就是可以直接生吃的一种青菜，

3.只需要在食用之前将青菜清洗干净就可以了，清洗干净之后，就可以直接用生菜来包菜吃了。

4.因为煮熟之后的青菜就会变得非常的软，所以是不适合用来包菜的，并且会弄得手很脏，

5.如果是要用来包肉的话，可以直接吃，不用蒸熟的。

烧烤包肉用的生菜一般不需要煮熟或者蒸熟，可以生吃，只需要用清水洗干净即可，注意可以多清洗几遍

吃不习惯的，建议用开水烫一下，生菜熟的很快，不用烫很久，避免维生素的流失，简单来说就是这样子的的的的的的的的的的的的的的的的

生菜包肉的生菜是不需要煮熟的，生菜营养丰富富含维生素包煎五花肉口感非常美味！

生菜包肉制作步骤：

1、准备成块猪肉，浸泡于凉水，抽出血水。然后把萝卜、洋葱、大葱等香辣调料放入麻布袋后倒入10杯凉水，炖煮20分钟左右。

2、水沸后放入抽出血水的猪肉，用烈火炖煮30分钟。看到猪肉快要煮熟时，调小火候后再煮10分钟左右。用筷子插入猪肉，如果不出血水且煮熟，就熄火后搁置10分钟左右后取出。趁热切成适当大小。

3、将萝卜切成略厚的萝卜块后，放入食盐腌制后挤出水分。将栗子切成薄片，水芹菜和葱切成3cm大小，将梨切成厚片。牡蛎用盐水搓洗后放在筛网上抽出水分。

4、在温水放入辣椒粉后浸泡，然后放入其余调料后搅拌，制作生菜调料。在萝卜丝放入调料搅拌成红色。用食盐调味后放入水芹菜、小葱、栗子，再次搅拌后放入牡蛎和梨并均匀搅拌。最后放入芝麻盐后，与切好的猪肉一起盛出。

注意事项：

1、猪肉应抽出血水，并放入香辣调料煮熟后再放入猪肉去除腥味。

2、应采用具有一些油分的五花肉，才会鲜嫩香脆。

3、生菜包肉原来是用白菜包猪肉和牡蛎吃的饮食，在寒冬也可用泡菜代替白菜。用菜包肉时最好夹上油分多的五花肉，这样猪肉就会更加细嫩柔滑。菜包肉应趁热吃才不油腻，更加美味可口。

回答：个人觉得不能煮也不能煮，新鲜嫩生菜洗干净后可以直接吃的，包肉也是直接用生菜包的，包饭都是用新鲜的嫩生菜的，如果生菜蒸了或者煮了那建议三烫秒，生菜最好是直接包肉，原则上生菜的性质本身煮了或者蒸了就没法包肉了，因为生菜易碎。

包肉用的生菜是煮成的，也就是说放在开水里过一下就可以，不能蒸，一蒸菜叶就发黄。

蒸的好，它不会破坏营养，也不会破皮，而且口感也不错

蒸好，它不破坏菜和肉的营养

其实生菜就是我们生活中比较常吃的青菜了，尤其是到了春天时候，天气也是越来越暖和了，市面上卖的新鲜蔬菜，水果也是特别多，平时大家买些把它炒菜来吃，煮汤来喝，当成馅料都可以，主要价格也是很便宜的，那你觉得生菜包肉怎么做好吃呢？在我看来，生菜包肉要想做的好吃倒也简单，首先我们把生菜清洗干净，把瘦肉洗净剁成肉碎，打上一个鸡蛋撒些味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，然后把它放在生菜里面包起来，放在蒸屉蒸上20分钟也就行了。