辣椒炒红豆腐的家常做法

安生笑 3个月前 已收到1个回答 举报

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食材:

豆腐 1块、小辣椒 3个  葱花、姜丝、蒜末 、料酒 1勺 、生抽 2勺 、精瘦肉 50克 、水淀粉

烹饪步骤

1、豆腐切片

2、热油炸出金黄色

3、炸出金灿灿的豆腐,量凉!

4、辣椒切丝

5、肉切薄片,肉用一点点淀粉、料酒,搅拌均匀,把肉炒出备用

6、豆腐泡切成小条

7、热锅冷油,葱姜蒜爆香,倒入豆腐泡、辣椒一起翻炒,➕生抽➕盐➕炒好的肉肉,为了豆腐泡入味➕一点开水,稍稍炖一会儿,➕水淀粉勾芡!出锅!

11小时前

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