夏伤之歌 2星
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因为砂锅它是经过柴窑烧出来的,结构比较脆,所以往往大火烧或者冷热特别不均的时候就容易开裂。很多人把刚熬完粥的砂锅,用冷水冲洗,这样砂锅就很容易开裂,因为刚熬完粥,砂锅很热,这时候再用凉水冲,砂锅就很容易开裂了。
因此使用砂锅要先用小火,慢慢升温之后再改用大火,不要一上来就用大火,也容易炸裂。
还有一定不要干烧,也不要在锅还很热的情况下用凉水冲洗,很容易裂。
12小时前
楊車娜姆 4星
共回答了492个问题 评论
因为这种砂锅烧制过程不一样用料不同而且较厚实
11小时前
暮雨乾坤 1星
共回答了186个问题 评论
因为它耐高温,所以能用大火烧。
8小时前
回答问题
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