早餐的汤粉的做法

食材：米粉150克、牛肉150克、番茄2个、西兰花适量、姜适量、京葱适量、排骨汤适量、番茄酱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。

做法：

1、粉可以提前用温水泡一泡，也可以用冷水。

2、处理食材。番茄切小一些，入锅煮起来快一些，把番茄煮烂了才更好吃。西兰花用盐水泡一泡清洗。

3、锅中入油，入姜葱炒香，加入番茄与牛肉翻炒几下。

4、加入骨汤或是清水大火烧开，加入番茄酱，多煮一煮味道更好。

5、另起锅，把蘑菇与西兰花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的细菌。把蘑菇加入汤中同煮，西兰花待用。

6、待锅中汤汁浓郁，加入煮好的米粉，与西兰花，适量精盐调味即可出锅啦。

1、食材：米粉200g，姜5g，葱5g，酱油3g，食盐2g。

2、取米粉适量放入碗中。

3、加入适量水，将米粉泡开。

4、将葱和姜洗净切好。

5、在锅中放入适量色拉油。

原料：米粉200克、瘦肉150克、肥牛卷100克、墨鱼丸2颗、卤蛋一颗、鱼丸2颗、香菜一棵、香葱一棵、香芹一棵、盐少许、卤水汁适量。

做法步骤：

第1步、瘦肉切薄片，加入少许花生油抓匀。

第2步、香葱，香芹，香菜洗净切小备用。

第3步、米粉用开水烫散后捞出沥干水份。

第4步、之前卤鸭的卤水汁，顺手卤了几个鸡蛋。

第5步、锅中水烧开放入米粉烫开后马上捞出盛入碗中。

第6步、另起锅放入自己喜欢的丸子煮开，加入少许花生油，少许盐调味。

第7步、放入适量的瘦肉片烫开烫熟后捞出盛入碗中。

第8步、牛肉卷同样烫熟后捞出盛入碗中。

第9步、碗中加入一个卤蛋和肉丸。

第10步、放入葱花，香菜和香芹粒。

第11步、打入少许汤，再淋上卤水汁即成。

食材

米粉400克、虾皮小半碗、口蘑数个、油菜数棵、肉馅少许、榨菜少许、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量。

做法

1、虾皮一把，肉馅少许，口蘑洗净切片，葱、姜切碎，榨菜切末。

2、米粉煮前提前泡上，时间可长可短，煮好的米粉盛出备用。

3、锅中放油，加入虾皮，中小火翻炒几下，倒入开水，加一点料酒。

4、煮15至20分钟后，汤色渐白，下入口蘑片再煮几分钟。

5、最后加盐、白胡椒粉。

6、油菜同时取另一锅焯水

7、炒锅中放油，加入肉馅，加葱、姜煸炒，最后点入老抽。

8、盛到碗中，码上油菜、口蘑、肉末和榨菜末即可。

一、准备材料：

（1）素素：湿淀粉，玉米粉，豆腐粉，紫菜粉，芝麻粉，香菇粉，鸡蛋粉。

（2）调料：盐，味精，胡椒粉，香油，辣椒酱，芝麻油，芫荽，蒜苔，老抽，醋，糖，鸡精。

二、做法：

（1）将湿淀粉、玉米粉、豆腐粉、紫菜粉、芝麻粉和香菇粉放入大碗中，加入少许盐、味精、胡椒粉、香油、辣椒酱、芝麻油、芫荽、蒜苔、老抽、醋、糖和鸡精，搅拌均匀。

（2）把搅拌好的汤料倒入大锅中，加入适量的水，大火将水烧开，转小火煮至汤料完全熟，加入适量的鸡蛋粉搅拌均匀即可。

材料:干米粉，猪肉，西红柿，肉丸，金针菇，花生油，香油，食盐，鸡粉，胡椒粉，淀粉，水，酱油

做法:准备所有食材，米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇，米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻，金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花，热锅放少许油，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙，加入2-3碗左右清水煮开，倒入肉丸，加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀，保持大火，加入金针菇，调入盐，鸡粉，加上少许香油，胡椒粉，搅拌均匀即可。