不能不你 4星
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用料:鸡爪一斤,泡椒半瓶,纯净水或凉开水约半杯,盐、味精适量。
做法:
1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。
2、在这关节处横着切割断,然后将大骨剔下不要。
3、飞水后放沸水中煮熟(可以放一点点食用碱,这样就会白而脆)。
4、捞出后用凉水冲凉后放碗里,再加入泡椒、盐、味精、纯净水(水量以淹过鸡爪为度),加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上(冷藏时间长一些的话,味道会更好)。
5、吃时取出装盘即可啃。
18小时前
負丿心漢 2星
共回答了92个问题 评论
泡椒鸡脚怎么做好吃呢?
在这里给大家讲解一下把新鲜的鸡脚拿出来用冷水下锅,将葱蒜煮开煮开以后,然后捞上来溺水甘再用白酒醋这样难一道两个半个小时左右,然后再捞上来放姜葱蒜,小米辣,再泡一起泡在一起过两天都可以捞吃,可以吃了
16小时前
回答问题
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