花生牛轧糖的做法怎么做

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小火加热溶化黄油。一定要选不粘锅，没有不粘锅，电饭锅内胆也可以的。因为棉花糖融化后会非常非常黏。

黄油溶化后加入棉花糖，注意翻炒，全程小火。

加入奶粉、花生快速翻炒。

选用不粘的器皿，没有的话，保鲜膜也可以。平铺按压。大小厚度自己定也可以。等到还有一点点温热就可以切啦

4小时前

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用料

棉花糖 300克

花生碎 200克

奶粉 80克

黄油 60克

做法步骤

1、1.准备好食材，花生碎我买的现成的，牛轧糖专用的。

2、2.平底锅加热，放入黄油融化成液态。

3、3.倒入棉花糖，全程小火，不断的翻炒至棉花糖软化。

4、4.待棉花糖软化成液态后，关火。

5、5.趁热放入奶粉搅拌均匀。

6、6.倒入花生碎，一定要趁热搅拌，冷了就定型了，注意不要烫手。

7、7.揉成一个团后倒出。

8、8.将混合物倒入模具中迅速塑形。

9、9.垫上油纸，用擀面杖抹平。

10、10.用刮刀将另一侧拍平。

11、11.晾凉后，切小块摆盘即可。

2小时前

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