十月份可以腌腊八蒜吗

山海不相逢 3个月前 已收到2个回答 举报
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毃怍嬡 1星

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十月份可以腌腊八蒜，腊八蒜什么时候腌都可以的，腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸，微辣因多在农历12月初八及腊月初八及腊月初八进行腌制腊八蒜，但一般只要色的用醋腌的蒜都叫腊八蒜，腊八蒜用紫皮蒜和米醋将蒜瓣去老皮请入米醋中，装入小坛，封严出息起风，那蒜瓣湛青翠绿蒜辣醋酸香溶在一起扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料

15小时前

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俺丑的漂亮 3星

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腊八蒜什么时候腌都可以。

腊八蒜因北方多在腊八节当天腌制而得名，但不是非得在腊八节才能腌制。任何时间都可以。把大蒜去掉外皮选完整的没有伤的蒜瓣放入合适的容器中，用米醋或清醋泡上后把容器密封放置，半月左右蒜瓣变成翠绿色就腌制好随时可以食用了。腊八蒜偏酸微辣食之去油解腻，是吃饺子的绝配！

13小时前

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