焖子凉水上锅蒸还是热水

苹果里的糊 1个月前 已收到1个回答 举报

小黑干巴 3星

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焖子凉水上锅蒸

蒸焖子是凉水放。如果蒸焖子热水下锅,焖子会起疙瘩,影响焖子的外观与口感。凉水下锅蒸的焖子,口感筋道,能够完全熟透,不会出现夹生的情况。注意制作焖子时必须选用红薯淀粉,否则焖子不会成型。

美味又好吃的焖子完成开吃了。

21小时前

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