腩肉是哪里的肉

硬汉伤口疤 3个月前已收到2个回答举报

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涐日替美 1星

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1、腩肉是指腰窝的肉。

2、无论是牛腩还是猪腩，腩肉都是指腰窝的肉，也就是牛或者猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。

3、牛腩或者猪腩的特点是筋肉相连，适合用来烧、炖或者煮等。

4、腩肉可跟多种食材混合搭配，如土豆焖腩肉、花生菜干煲腩肉、豆腐炒腩肉、酸菜炒腩肉、腩肉油菜面、苦瓜煲腩肉、杏鲍菇焖腩肉等。

17小时前

竾汻莪妸姒 4星

共回答了490个问题评论

腩——肚腩，肚子部位的肉，猪身上俗称五花肉，牛身上即牛腩。

15小时前

48

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