拐骗者 2星
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用砂锅炖的话,猪肚和猪心大约炖煮个一个小时左右。就可以捞出来进行凉拌了。猪肚和猪心含有丰富的氨基酸,矿物质和各种维生素。能够给人体补充充足的能量。和各种营养物质。人体经常使用猪肚和猪心。能够提高身体免疫力。还能够。增强抵御疾病的能力。
6小时前
心亡忘 4星
共回答了486个问题 评论
普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可。
煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。
猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来,捞出切成条放入碗里,加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟,这样做出的猪肚不会缩水,厚度是刚捞出时的两倍,非常可口,很容易咬。
4小时前
痛不懂 4星
共回答了46个问题 评论
猪肚事先处理干净
白萝卜削皮切厚块状,猪心汆水,刮去肥油的部分。
锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料加入,煮滚后改慢火。
待猪肚,猪心煮至筷子可插入时捞起,待凉后切件。
汤继续熬煮两小时,倒入切件后的猪肚,猪心煲5分钟,加盐调味即可。猪肚切丝
猪心切丝。倒入麻酱
加入酱油,陈醋,麻酱,枸杞,少许盐。葱花香菜拌匀
1小时前
回答问题
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