暖凉心 2星
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材料:
豆干300g,香菜100g,
调味料:
酱油膏(2匙)盐 (1/2茶匙)五香粉(1/2茶匙)麻油 (2茶匙)
做法步骤:
1.豆干切成细丝用滚水轻烫后,捞出沥干水分。
2.趁豆干丝热时,先放入盐与五香粉拌匀,再加酱油膏及香菜碎拌匀即可。
拌豆干丝时,要趁热拌匀,否则调味料不易溶解入味。
6小时前
逍遙飘摇 2星
共回答了69个问题 评论
1、豆腐干洗净 ,切成小长条;
2、把黄瓜也切成小长条;
3、锅下水开后,先倒入豆腐干和姜片;
4、让水再开一会儿,倒入黄瓜条,等水开再开时,关火;
5、捞出,沥干水份,就可以开始下调料拌了;
6、调料品味依人而异,加了一点丁盐(豆腐干本身有咸味的)、醋、胡椒粉、味极鲜、糖、香油、香菜、一点丁辣椒碎,拌均就可以吃啦。
7、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了,现在可以上桌享用。
4小时前
回答问题
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