背对背茹哬 4星
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蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。 做饭时, 最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的比例应适当。大米与水的比例可设定为1比1.2左右。这样,米饭又硬又软。在清洗的情况下,没有必要清洗太多。洗得太多会冲走大米的营养成分。
如果胃和消化道不是很
4小时前
染乱旧情 4星
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蒸米饭水与米的比例多为1.2:1.0。
如果米是晚稻米,或者是精制米,不太能吸收水份的米,可以按照1.15:1.0的比例加水。如果喜欢吃比较硬的米饭,也可按此比例蒸饭。对于消化功能不是太好的人,对于年老体弱的长者来说,蒸饭时适当多加点水更有益于他们的消化吸收,可以按照1.25:1.0或者1.3:1.0的水与米的比例蒸饭。
2小时前
回答问题
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